盖棚时间
大棚促成栽培,盖膜时间的早晚,直接关系到葡萄果实成熟的迟早。根据气候特点不能过早也不可太迟,若过早盖棚葡萄的自然休眠时间达不到,需冷量(一般葡萄的需冷量在7.2℃以下温度需700~1500小时)不足引起萌芽率降低,而且过早的萌芽(一般盖棚后25~30天开始萌芽)抽梢还会遭到早春倒春寒的威胁引起枝梢冻害。但盖棚过迟则显示不出提早栽培的效果。盖棚的时期根据不同栽培品种特性适当进行,夏黑葡萄销售商,需冷量短的品种如金星无核、早玉、紫玉(需冷量 700~1000小时)可于元月上旬盖棚,需冷量长的品种如藤稔、夏黑、京亚(需冷量1100~1300小时)可于元月中下旬盖棚,较晚要在元月底以前完成。
湿度管理与灌水
湿度管理的适宜指标,根据巨峰葡萄生长需水特性,夏黑葡萄,在湿度管理上也有不同的要求:芽萌动期到花前,相对湿度一般控制在70%~80%为宜;花期要求相对干燥,利于花药开放和花粉散发,夏黑葡萄种植基地,但过于干旱又易出现花冠不开裂脱落而干枯在花蕊上的不正常现象,影响坐果。此期棚内湿度宜控制在60%~65%之间,这也接近自然条件下露地栽培同一时期的空气湿度(60%~69%)。
浇水管理。扣棚后浇大水1次,芽萌动时浇*2次水。个别单花开放前浇1小水补充。其后全园用膜封闭。提高地温,防止水汽上升,夏黑葡萄供应商,减小空气湿度,等到全园95%的花谢花后,揭地膜浇花后*1次水,隔20天后浇*2次,浆果变软前浇1次水,棚内浇水管理基本完成。